洗碗機的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：按用途：分為商用洗碗機和家用洗碗機。家用洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。臺式洗碗機為小型機，一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機又分為45CM和60CM柜機，洗滌容量分為8套和12套餐具 。水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。
從90年代末期開始，關(guān)于洗碗機的話題逐漸多了起來。中國輕工信息中心提供的一項數(shù)據(jù)表明：洗碗機已成為我國家電類產(chǎn)品能量增長快的產(chǎn)品之一。某商場對北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州、武漢、沈陽、成都、西安城市的2200個家庭的一項調(diào)查表明，受訪者對洗碗機的即期購買率為2．3%，另有 6．4%的家庭有購買愿望。據(jù)此推算，全國需求洗碗機近700萬臺。這一連串的信息似乎告訴我們：可把人們從繁瑣的家務(wù)勞動中解脫出來的洗碗機將成為家電領(lǐng)域的又一個消費熱點。
洗碗機并非完全代替人工勞動，在開始洗滌前要有倒渣過程，不然的話，容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗滌效果。為了更好地洗凈餐具、消除水斑，應(yīng)采用的商用洗碗機洗滌劑來清洗餐具，長龍式洗碗機生產(chǎn)廠家，而不是用肥皂水或洗衣粉來代替。
另外有些耐溫低于90℃的餐具，如高i級漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機內(nèi)清洗，以免洗滌烘干后變形。
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